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從來沒有一個雙十一像今年一樣過出了"春節(jié)"的感覺。
小米生態(tài)鏈企業(yè)純米科技曬出的雙十一戰(zhàn)報也和過年一樣喜氣洋洋。
去年雙十一，20多年穩(wěn)固的廚電市場首次出現變動，純米科技出品的米家電飯煲、電磁爐撬動了廚電鐵三角格局，擠進前三！
今年雙十一，純米旗下米家、TOKIT、圈廚、知吾煮四個品牌全面開花，新品頻出，出圈加速，繼續(xù)刷新行業(yè)格局。
PART1 增長的數字
這個雙十一，純米科技在細分賽道、同比增速等維度都取得了多項突破，堪稱行走的數字機器。
""收集器
首先傳來喜訊的是小米IH電飯煲，作為純米廚電家族的首個品類代表，它一舉斬獲 11月1日-11日 天貓/京東 IH電飯煲類目銷量冠軍。
以精致復古著稱的圈廚也帶來了驚喜，格調滿滿的復古平板微波爐在這個雙十一成為很多人的廚房新寵，助力它拿下小米有品家電類目銷量TOP1。雙喜臨門，雙十一當天，小米渠道的圈廚冰箱銷量首次突破100萬元。
增長狂魔
如果說""是與別人的競爭，那么增長率則是跟自己的較量。
天貓TOKIT旗艦店雙11當天客單價同比提升33%，京東TOKIT旗艦店雙11期間客單價同比提升68.48%。
天貓圈廚旗艦店雙11期間銷售均價提升25%，天貓圈廚旗艦店雙11期間800+元廚電產品銷售額同比提升280%。
客單價、銷售均價與高單價產品銷售額的提升背后，是消費者對純米產品品質和品牌的認可。
定位"精選廚電周邊"的知吾煮成績更亮眼，小米有品11·11知吾煮店鋪支付金額同比提升553%。這個羅永浩口中"淘氣"的品牌，在這一年收獲了屬于自己的成長和存在感，正在為邁向新的征程蓄足馬力。
唯快不破
盡管這個特別的雙十一被拉得很長長長長長長長，但真正的爆品向來是"唯快不破"。
前30分鐘，電飯煲品類全平臺銷量破20000臺；前30分鐘，電磁爐品類全平臺銷量破10000臺；天貓TOKIT旗艦店雙11當天30分鐘銷售額超越618當天；天貓圈廚旗艦店雙11當天圈廚復古微波爐30分鐘銷售額突破150萬元。
此外，小米臺式凈飲機在這個雙十一抽空完成了眾籌，眾籌金額突破340萬；圈廚則在整個雙十一承包了841萬的銷售額。
一場疫情，成為提高全民健康意識的公開課，回歸廚房的人群正在大幅增加。不但與健康強相關的蒸烤一體機、微波爐、凈水器等產品越來越成為搶手貨，"新下廚人群"也成為促進純米全系產品銷售增長的動力之一。
隨著純米的產品力與品牌力被更多人認可，經過7年的沉淀積累，純米獲取了邁向更大空間的通行證。
PART2 "實力派"的成長路
雙十一的漂亮戰(zhàn)績背后，是純米全方位的升級。從產品到品牌，都正在迎來爆發(fā)期。
從電飯煲到料理機
臺米家壓力IH電飯煲誕生的激動與喜悅仿佛就在昨天，但現在站在大家面前的純米，已經是一個集合了35個品類，超100個SKU的超級廚電玩家。
隨著產品線不斷豐富和完善，今年，在純米的產品矩陣里，多了很多新鮮的面孔。
比如圈廚的冰箱、TOKIT的凈水器與恒溫電熱水壺、小米的凈水器和凈飲機等等。成為純米為用戶打造的"入口健康"生態(tài)的一部分。
一個一個新品的研發(fā)，幫助純米積累了眾多厲害的技能。比如壓力IH加熱、無極控溫、精確稱重、智能交互等等。
經過三年悉心研發(fā)，純米把這些王炸技能及多種廚房設備的功能集于一身，優(yōu)化整合，推出了顛覆廚房的新品類——多功能料理機，力圖推動一場新的廚房革命。
"以用戶為中心，滿足用戶需求"和"引領廚房創(chuàng)新方向"是兩個相輔相成的重要動因，而單一功能極致化與多功能復合化是廚電進化的兩個方向。
一方面，消費升級讓賽道細分成為新的趨勢，根據天貓11月1日公布的數據，當日已有357個新品牌成為行業(yè)TOP 1。這些品牌所屬行業(yè)已經不再是服裝、食品這樣粗糙的分類，而是細化到沖飲麥片、漢服、大顆粒積木等等。
換句話說，任何一個細分人群的細分需求，都可以成為品牌的增長引擎。純米的每一次產品和品類創(chuàng)新也并不是無的放矢。針對一人食的小飯煲、針對糖敏感人群的降糖飯煲、針對用水健康的專業(yè)凈水器等等，都是穿透單一痛點的產品代表。
另一方面，廚電品類的不斷增加與狹小的廚房空間形成顯著矛盾，同時對普通用戶來說，下廚的門檻也亟待進一步降低。所以蒸烤一體機這樣復合功能的廚電，以及多功能料理機這樣初具"廚房機器人"形態(tài)的全能型智能廚電，正在成為另一種剛需。
對純米來說，提前預判未來趨勢，滿足用戶潛在需求，正是產品設計的核心思路，也是它始終走在廚電領域前沿的直接原因之一。
"直播間寵兒"的誕生
像開了掛一樣。
如果要用一句話形容今年純米在各種名人直播間的待遇，這句再合適不過了。
今年5月，在四部門聯(lián)合舉辦的第二屆"雙品網購節(jié)"期間，TOKIT智能電烤箱入選了央視新聞直播間。在央視boys真情實感的花式叫賣下，1200臺烤箱上線即售罄，"拍照烤箱"的名頭也隨著2000多萬直播觀眾強勢出圈。
隨后，它又出現在人民日報、快手與華少的聯(lián)合直播間里，作為中國優(yōu)秀創(chuàng)新品牌的代表，它別出心裁的創(chuàng)新設計讓華少按奈不住激動的心情，直接站起來，邊演示操作邊來了一波"中國好舌頭"的表演。
在此之前，TOKIT智能熱敏爐青春版和知吾煮立蓋湯鍋就已經亮相老羅直播間。老羅一出手，TOKIT熱敏爐立馬登上當日行業(yè)銷售額。11.11日，老羅再次與純米合作，帶貨小米IH電飯煲3L。
以單品帶品牌，2020年，是占據了中心流量的TOKIT出圈之年。踏實做了一年多的產品，將多項國際設計大獎收入囊中，鋪設或入駐了100+線下空間。TOKIT收獲了屬于自己的品牌影響力，而作為顛覆級旗艦機誕生的TOKIT廚幾AI多功能料理機，或許將成為TOKIT在廚電領域開疆拓土的真正殺器。
與TOKIT相比，穩(wěn)扎穩(wěn)打的米家今年繼續(xù)憑借多款新品攻占米粉及更大圈層用戶的心智；在小米有品粉絲眾多的圈廚也在積極尋求改變，從品類創(chuàng)新到試水直播，每一步都走在前面；而知吾煮發(fā)力社交媒體，把廚電周邊玩出多種花樣。
今年，純米旗下四大品牌齊齊發(fā)力，各自盤踞一方，在為消費者提供了更多優(yōu)質選擇的同時，也在不斷推動行業(yè)迭代，終在中國創(chuàng)新品牌浪潮中，站穩(wěn)了腳跟。
(文章來源：騰訊家居 侵刪)
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